魚のおろし方講習会が行われました。

12月11日（金）、3年商業科が季節の魚「ふくらぎ」を使って、おろし方や刺身の作り方、ざんの扱い方など魚の丸ごと利用法を学びました。富山県漁業協同組合連合会・新湊漁業青年部・新湊漁業女性部の方々に協力していただき、デモンストレーションや実習のアドバイスなどを受けました。

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